还你一生相伴吗

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“给我一碗剩饭，还你一生相伴。

这世上有人没吃过炒饭吗？可能会有，但绝不会多。

童年里印象最深的就是奶奶做的酱油炒饭，那是真的只有酱油和炒饭哪，噢NO，太没良心了，其实还有绿绿滴葱花……

那时的东北，尤其到了秋冬季节，除了几样冬菜几乎是吃不到青菜的，所以炒饭都很素，可是却很好吃。应该，是因为饭里有爱吧。

所以即使只是一碗隔夜的剩饭，只有酱油和葱花，也能被厨艺不高的奶奶做出让我回忆一生的味道。

有些人不在了，记忆中的面孔却不会消失，记忆中的味道也不会忘却。

做酱油炒饭，偶也是只用了酱油，无须放盐，炒出的炒饭就已足够清淡鲜美。再加点喜欢的咖喱粉，就好吃得让我直接消灭掉一盘。

将剩食变美食，我们都可以做到~~”

食材明细

主料 隔夜饭 250g 火腿 70g 金大根 30g 青椒 40g 黄瓜 30g 胡萝卜 25g

辅料 油 适量 葱 15g 酱油 适量 咖喱粉 适量

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度

酱油咖喱火腿炒饭的做法步骤

1

将胡萝卜洗净、去皮、切丁。

2

将金大根切丁。

3

将青椒洗净，切丁。

4

将黄瓜洗净，切丁。

5

将火腿切丁。

6

将葱切段。

7

锅烧热，放入适量油，待油温升高后放入葱段，炒香。放入胡萝卜、青椒、黄瓜，翻炒。

8

快炒熟时放入金大根丁。

因为它显得实在太过沉稳了。中控台上看不到任何现代感元素设计 9

放入火腿丁。

10

放入隔夜饭，炒散。

11

放入酱油。

12

放入咖啡粉，炒匀盛出即可。

小窍门

酱油的牌子不同，咸淡也不同，根据个人口味调整用量。