木瓜沙拉呢

追求标准、降低成本、回避风险成了企业的游戏规则 木瓜沙拉

原料：青木瓜、柿子椒、蒜泥、红辣椒

调料：鱼露、苹果醋(可用白醋代替)、柠檬、盐

木瓜沙拉的做法

1.生木瓜去皮、籽，切细丝，用盐拌匀后腌10分钟，过水后备用。

2.柿子椒切丝，蒜切成蒜末。

3.将木瓜丝、柿子椒丝、蒜末放入盆中。倒入少量鱼露，倒入一点苹果醋，几滴柠檬汁搅拌均匀后就可以装盘享用了。

美食小贴士：鱼露是咸的，刚刚又用盐腌过木瓜丝了所以就不要再加盐了。

小提示

玉米和木瓜能一起吃:防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病

木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效

关键词:木瓜沙拉沙拉食谱

木瓜的功效

木瓜别名宣木瓜、木瓜实、海棠梨、铁脚梨，为蔷薇科植物贴梗海棠的果实。果实球形或长圆形，果皮为紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹，果肉为红棕色、中心部分是棕黄色。原产于中国，有野生，也有栽培。主产于广东、