还含有大量磷酸钙骨胶原骨粘蛋白等物业

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“排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。老少皆宜，适合各种人群。”

食材明细

主料 猪排骨 700g

辅料 葱段 适量 姜 适量（拍松） 精盐 适量 酱油 适量 五香粉 适量 味精 适量 芝麻 适量 香油 适量 油 适量

其他口味炖工艺一小时耗时普通难度

香酥芝麻排骨的做法步骤

1

原料排骨。

2

最不案连衣裙 霸气十足的虎纹图案连衣裙 煮之前焯一下。

3

方高压锅里压20分钟左右，压到肉烂骨出。

4

把煮好的排骨控干水分，加入姜丝，葱花，酱油，精盐，拌均匀腌30分钟左右。

5

热锅放多些油，烧到7成热。

6

加入腌入味的排骨，煎炸至两面焦黄。

7

排骨便焦黄后，加入排骨汤和精盐，酱油，五香粉，味精，用中火煮至收汁至水分将干时。

8

煮到这样子。

9

起锅晾凉，再加入熟芝麻和香油拌均装盘即成。

小窍门

煎炸的步骤改为用油炸会更好。