婆婆说这个排骨煎着吃能不错

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“晚上做排骨炖土豆时，婆婆说这个排骨煎着吃能不错，这一句话就点醒了我，然后自己就琢磨着做了这道菜”

食材明细

主料 排骨 一斤（净排）

辅料 料酒 适量 酱油 适量 老抽 适量 盐 适量 孜然 适量 辣椒粉 适量 白醋 适量

微辣口味煎工艺十分钟耗时普通难度

煎排骨的做法步骤

1

排骨化好之后，用调料腌渍一段时间，大约15分钟

被人一句话否决了。 加料酒、白醋、食盐、生抽、老抽、葱段、花椒粉（最好放点圆葱）可是我家今天没有了

2

我是用的饼铛，省事~码好，刷好油盖锅（如果没有饼铛的，用平底锅煎也是一样的）

3

干活干到一半，10个半月的儿子来了，拍一张，呵呵~

4

再加入孜然和辣椒粉、芝麻摆好盘，就开始吃喽

5

继续工作，呵呵--大约8分钟，饼铛已经没有热气窜出了，打开一看就像图片的样子了