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黑豆怎么吃 黑豆的功效与作用及营养价值

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它有非常好的补肾功效和作用，而肾脏的健康直接影响一个人是否年轻，如果你想延年益寿、延缓衰老，那么就可以多吃黑豆等黑色食物。

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它所含有的雌激素能够抑制乳腺癌的发生。

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它含有大量的矿物元素以及食物纤维，能够促进消化和吸收，刺激肠胃蠕动，因此能够预防和治疗便秘，并且还可以将“三高”。

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更年期女性吃了可以缓解身体的不舒服，除此之外，还特别适合月子里的产妇食用，因为可以去水肿，排毒养颜，预防腰酸背痛、筋骨疼痛等问题。

黑豆怎么吃？

最常见也是最简单的方法就是直接放入锅里煮熟烂后放入适量糖拌匀即可食用。还可以和猪脚一块炖，能够美容养颜。