因为我不喜欢熟枣的味道DG

7张图片

“我本人并不喜欢吃枣粽子，因为我不喜欢熟枣的味道，总觉得有一股中药味，最喜欢吃的还是清水粽和排骨粽子，今年儿子要求不包咸粽子，听他的，我还省心了。 冰箱里有一包很早就买的枣子，就洗着吃了一些，还剩下一半的样子，带到店里包了红枣粽子。拍照的时候剥开一个，拍完照我就把粽子吃了，这红枣还可以，很甜，果肉很厚实，吃到嘴里也没有中药的味道，破天荒的这红枣粽子，我吃了三个，哈哈，还是要枣子好粽子才好吃哦~！”

食材明细

主料 糯米 2斤 红枣 适量

辅料 粽叶 适量 棉线 适量 水 适量

甜味口味煮工艺数小时耗时普通难度

红枣粽子的做法步骤

1

糯米洗净泡好（最少要泡2个小时），干粽叶洗净泡好，放开水锅中煮10分钟，捞出用清水泡上，红枣洗净备用，准备棉线和剪刀；

2

取一张粽叶，从三分之一处折成漏斗状；

3

放入适量糯米，放一颗红枣；

房山区阎村镇大十三里村村民委员会和小十三里村村民委员会是第一、二被告4

再用糯米填满；

5

把上面的叶子盖过来，尾部向侧面折过来，包成小尖角粽子；

6

用棉线绑好；

7

包完所有粽子；

8

把粽子放入高压锅，添水没过粽子；

9

盖上盖子，中大火烧开冒汽后，转中小火，40分钟后关火；

10

自然泄气后，打开锅盖，捞出粽子，剥开粽子开吃吧！

小窍门

粽子好吃，但不能多吃，煮好的粽子，一次吃不完，可以放保鲜袋，冰箱冷藏室可以放三到五天，还可以入冰箱冷冻室保存，想吃的时候拿出来再次蒸熟即可。