“天气冷，正是吃牛羊的时候。到市场

“天气冷，正是吃牛羊的时候。到市场买菜偶遇一只肥美的羊腿，回来做个一腿两吃：淮杞党参羊肉汤、砂锅焖羊腿。两个都是非常适宜在冬天吃的美食，忙里偷闲发上来与各位同学共享。

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天气冷，正是吃牛羊的时候。到市场买菜偶遇一只肥美的羊腿，回来做个一腿两吃：淮杞党参羊肉汤、砂锅焖羊腿。两个都是非常适宜在冬天吃的美食，忙里偷闲发上来与各位同学共享。

一只羊腿足有两斤多，我决定肉肉砂锅焖，骨头部分拿来熬汤，于是便有了一腿两吃。

砂锅焖羊腿，高压锅焖肉胜在方便快捷，不过用砂锅焖焗，羊肉会更入味。

材料：去骨羊腿肉（连皮滴）约一斤二两，姜半块拍碎，草果一粒（刀拍），豆蔻5粒，冰糖一小块，酱油一杯，清水3杯

姜下锅炒干

倒入羊肉炒至羊肉表面短生

所有材料放入砂锅内，大火烧开，小火炖上10分钟。熄火焗一下。然后开火烧开。继续熄火焗。如是反复多次。

如此焖一下焗一下，直至羊肉炖得酥软，然后加入胡萝卜煮至萝卜全熟即可。

砂锅炖滴羊肉，家属很喜欢的说。

观众席和创作区域之间设置了2米宽的隔离警戒区 羊腿骨熬汤，加上淮山杞子党参，可以健脾益气。

材料：带骨羊腿约一斤二两，党参16克，淮山15克，杞子10来颗，姜一小块，清水约1500毫升

全部材料放入电子汤锅，熬两个半至三小时，放盐调味即可饮用。

养生淮杞党参羊腿汤，功效健脾补血益气，手脚冰冷的同学喝喝很有好处。

焖羊肉多出的汁，我用来焖萝卜鸟，正要做的时候，家属强烈要求亲自下厨，对于家属的要求当然是要支持滴，上图纪念一下。果然很有潜质滴说。吼吼