柠檬炒肉片哈

柠檬炒肉片

适用人群：脾胃虚弱、食欲不振，消化不良兼有食积者适宜。

用法宜忌：食用时应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。

材料：瘦猪肉200克，竹笋、胡萝卜各50克，柠檬原汁1匙，植物油50毫升，白糖、盐、淀粉、黄酒、味精、葱、姜末各适量。

柠檬炒肉片的做法

1．猪肉洗净切成薄片，用盐、黄酒、淀粉上浆，锅放油，油温四成热，旺火将肉片下锅翻炒至断血出锅待用，锅底留油；

2．将竹笋、胡萝卜切成片，入锅翻炒，加进调料，放少许水，旺火炒片刻，放进肉片、柠檬汁炒匀即可。

小提示

鸡肉和柠檬能一起吃:柠檬的酸味可以促进食欲，而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振，且能为人体提供丰富的营养成分。

蜂蜜和柠檬能一起吃:蜂蜜与柠檬搭配，能为人体提供比较丰富的营养成分，有清热解毒功效，可治疗流行性感冒或普通型感冒。

关键词:柠檬肉片肉片食谱

匿名举报牵出假药大案 柠檬的营养价值

柠檬，又名黎檬子、柠果、檬子、药果、宜母子等。柠檬含有糖类、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素A，丰富的维生素P，特别是内含大量的维生素c，还含有丰富的有机酸和黄酮类、香豆精类、固醇类、挥发油、橙皮