水果月饼卖的是概念多是冬瓜馅

“水果月饼”卖的是概念 多是冬瓜馅

水果月饼大家都喜欢，图的就是个低糖健康。但很多人可能不知道，市场上商家售卖的水果月饼实际上卖的只是概念，饼陷大多是水果味香料加上冬瓜蓉勾兑而成。

水果月饼多是冬瓜馅 六种味道都一样/络图片

水果月饼多是冬瓜馅

哈密瓜月饼，馅料是冬瓜；水蜜桃月饼，馅料也是冬瓜；草莓月饼，馅料还是冬瓜喜欢吃甜食的陈女士，近日月饼大量上市后，她把能找到的水果月饼都买了一个遍。凤梨味、香橙味、葡萄味、哈密瓜味、水蜜桃味、芒果味、菠萝味一一品尝后，她有些失望地说：很难品出不同水果味的差别，只有甜味最浓。

吃不出差别是正常的，因为所有打着水果月饼名号的商家所售的都是月饼都是冬瓜馅的。而潇湘晨报有从家乐福超市选购了监制商为海之最(香港)集团有限公司的麦贝贝月饼，种类分别是香橙味、水蜜桃味、凤梨味和哈密瓜味的。把这几个月饼一一切开后，发现馅料成色基本相同，闻起来吃起来大同小异。而通过询问该月饼的生产厂家 浙江舟山市腾龙食品有限公司的员工得知，所谓的水果味，只是一种口味，香橙味的月饼里不会有香橙颗粒。我们用的是果味香精，馅料中没有果肉。

伪装水果月饼涉嫌欺诈

根据《月饼强制性国家标准》，水果月饼馅料配方中的鲜果含量要占到25%以上，才能称为水果月饼，低于这个含量的则是水果味月饼。

水果味月饼与水果月饼肯定不一样。湖南省食品质量监督检测所总工程师杨代明说，水果月饼是指以水果做馅料的月饼，而水果味的月饼则是以冬瓜等蔬菜为原料，添加水果香精和食用色素制作而成的月饼。专家提醒，现在不少月饼只写着原料种类，没有写出配料比例，在购买时要注意配料表，不要让一些玩文字游戏的厂商忽悠了