调理体虚营养餐蛋黄鸡肉卷

主料：鸡腿2只、咸蛋黄9个、

辅料：红辣椒1个、蒜9瓣、大葱1段、叉烧酱1汤匙、蚝油1汤匙、橄榄油1汤、匙酒酿1汤匙、番茄酱半汤匙、黑胡椒1茶匙、

步骤：

蛋黄鸡肉卷的做法步骤1.原料图。

蛋黄鸡肉卷的做法步骤2.鸡腿肉剔骨用刀背砸平。

蛋黄鸡肉卷的做法步骤 .所有调料混合北京老年人心理健康平均水平高于全国成汁。

蛋黄鸡肉卷的做法步骤4.鸡肉，葱丝，蒜碎，红辣椒丝，调料汁混合腌渍鸡肉。冰箱冷藏过夜。

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蛋黄鸡肉卷的做法步骤5.蛋黄上锅蒸20分钟。

蛋黄鸡肉卷的做法步骤6.用筛子碾成末。

蛋黄鸡肉卷的做法步骤7.借助保鲜膜搓压成一毛硬币粗的圆柱形。

蛋黄鸡肉卷的做法步骤8.鸡肉中放入蛋黄柱，卷起。

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蛋黄鸡肉卷的做法步骤9.用消毒的棉绳扎好。

蛋黄鸡肉卷的做法步骤10.包上锡纸，烤箱220度，烤20分钟，倒出烤盘里的汁水。

蛋黄鸡肉卷的做法步骤11.拿出来刷一层腌肉汁。继续烤10分钟即可。

蛋黄鸡肉卷的做法步骤12.切片摆盘即可。

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鸡腿的食用效果

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

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2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、、产后乳少、消渴、水肿等症状。

.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

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