山药青笋炒鸡肝了

山药青笋炒鸡肝

山药青笋炒鸡肝具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用;本文就为大家介绍山药青笋炒鸡肝的原料配方以及制作方法。

食疗功效

本方具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。

原料配方

山药100克，青笋100克，鸡肝1只，食盐、味精、高汤、淀粉适量。

如果没有鸡肝的话，也可以选择猪肝或鸭肝代替。

山药青笋炒鸡肝的做法：

1、将山药、青笋去皮、洗切成条;鸡肝用清水洗净切成片。

2、将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。

3、在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料。

4、翻炒数下勾芡后即可食用。

饮食宜忌

莴笋为寒凉之物，故脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食;女子月经期间及寒性痛经者应忌食;产后不宜生食、多食

。另外，莴笋不宜与乳酪、蜂蜜同食。

古今验方

到四川、陕西等内陆省份去争取政府基建项目。 5月14日 【名称】莴笋汁

【组成】莴笋250克

【出处】《海上方》

【主治】用于产后乳汁不下

【用法】切碎，捣烂，绞取汁液;每日分两次用米酒送服。