孕妇饿的时候先垫垫肚子哈

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“每周末都要做两款饼干，孕妇饿的时候先垫垫肚子。给孕妇吃的饼干，我都不放添加剂，糖和黄油的量也减少很多。想要美味又健康，就试试我调整后的饼干方子吧。”

食材明细

主料 黄油 70克 低粉 110克

辅料 鸡蛋液 30克 坚果仁 65克

配料 绵白糖 35克

甜味口味烤工艺三刻钟耗时简单难度

坚果酥饼的做法步骤

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原料图。

2

黄油室温融化（冬天天气冷，室温融化好慢甚至很难，我都是用热水融化后放入冷冻室两分钟）。

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坚果碾碎备用。

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融化的黄油加糖打膨胀发白。

5

加入蛋液继续打到膨胀细腻。

6

加入坚果打匀。

7

筛入低粉。

8

用橡皮刮刀翻拌没有干粉。不要过度搅拌。翻拌均匀即可。

9

这时候的面手拿还是沾手，所以送冰箱冷冻到不沾手，在保鲜膜上整理成圆柱形状，放入冰箱冷冻2小时。

10

切成0.5厘米左右的片。

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烤盘铺油纸，放上饼干。预热好后，送烤箱烤到喜欢的颜色即可。

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参考：180度 中层 20分钟

小窍门

很多款饼干都大同小异，根据自己喜好调整甜度很必要，办公室的同事说上搜下来的方子甜的腻人，我以前也参照上的方子也是很甜，下次就知道多少分量多少糖适合自己的口味了。

我这一款饼干，甜度不大，但是绝对很好吃，坚果的香味真是远远的就闻到，黄油的用量虽然不大，但是也是相当的酥脆。