喝了前面的韩式泡菜蛤蜊汤

“　　喝了前面的韩式泡菜蛤蜊汤，胃口大开了吧，接着咱来吃这道火辣辣滴乡野小炒鸡。本来是做了另一道热菜的，但是发生了一点小意外，脸被烫了一下，虽然已无大碍，但为了避免大家你的任务或只需研究要种植那种西红柿学做那道菜发生和我类似的事件，于是决定换菜。时间有限的情况下，做了这道小炒鸡，味道也相当

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喝了前面的韩式泡菜蛤蜊汤，胃口大开了吧，接着咱来吃这道火辣辣滴乡野小炒鸡。本来是做了另一道热菜的，但是发生了一点小意外，脸被烫了一下，虽然已无大碍，但为了避免大家学做那道菜发生和我类似的事件，于是决定换菜。时间有限的情况下，做了这道小炒鸡，味道也相当棒呢，大家试试吧。

这几天没下雨，闷闷的天气，昨晚空调调低了，腿冻抽筋儿了。

乡野小炒鸡

原料：鸡腿4只、木耳6朵、美人椒6只（小绿椒）、朝天椒8只（小红椒）、干辣椒若干、姜一块、大蒜半头、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、水适量。

做法：

1、准备好原材料，木耳泡发后撕成小块；

2、鸡腿肉限流保护连续确定去骨切成小块；

3、切好的鸡块用少量料酒和盐、姜片略腌一小会儿；

4、姜切成细丝、大蒜切片、红椒和绿椒切小圈、干辣椒剪碎；

5、锅里油烧8层热后，鸡块放进去；

6、鸡块炸至微黄，几分钟；

7、捞出控油，第一次炸好的鸡块；

8、锅里的油再次烧热，复炸鸡块分钟，捞出控油；

9、锅中留少许油，加入姜丝和蒜片炒香；

10、加入木耳翻炒一会儿；

11、倒入鸡块翻炒；

12、加一点点水，盖盖焖几分钟；

13、加入生抽或一点点老抽上色，再加入青红椒圈；

14、加盐调味，如果之前加的足够多，此时也可以不加，最后加入干辣椒碎，翻炒出锅；

15、成品。