这美味我每年都做香甜酥脆上桌孩子抢着吃每

这美味我每年都做，香甜酥脆，上桌孩子抢着吃，每次做10斤不够分

这两天都在抓紧时间采办年货，除了要出去各种买买买以外，还有就是在家各种做美食，过年的很多零食和糖果我们都是可以自己在家做的但2008年苏州的科技创新对经济增长贡献为54.16％，之前也了不少春节小零食的家常做法，各种红枣糕、萝卜糕、曲奇饼等家常做法，都备受喜爱。

这里我要来的是一种很受年轻人喜爱的零食，那就是介于糖果和饼干之间的：雪花酥，这道美味可以说是一款红美食了，在很多地方都能看到它的身影，这大过年的自然也少不了它，酥脆香甜，非常好吃。

关键是做法还特别简单，基本上都是用的半成品来做的，厨房小白看了也会做苏伟说。简单易上手，还能上得了台面，过年多做一些，走亲访友，或者亲戚来家里串门都能拿来招待。春节亲戚串门，我常做这美味，上桌家人两眼放光，客人吃了想打包。这美味我每年都做，香甜酥脆，上桌孩子抢着吃，每次做10斤不够分。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材：棉花糖150克、黄油40克、奶粉45克、葡萄干60克、巴旦木60克、饼干180克。

1、饼干掰成小块装盘待用，也别太小了，如上图差不多就可以了。

2、再加入自己喜欢的坚果口味，这里是把把蔓越莓干，综合坚果和饼干混合在一起。

3、一定要是平底不粘锅，把黄油放入不粘锅里小火加热。

4、将黄油加热至融化后。放入棉花糖下锅煸炒。

5、同样是保持小火来回翻炒，将棉花糖炒至融化。

6、喜欢口感硬一些的，可以炒久一点。

7、接着关火或者保持小火保温的状态，加入奶粉下锅，同样搅拌均匀。

8、加入蔓越莓干，综合坚果和饼干混合物下锅跟炒融化的棉花糖一同搅拌。

9、尽量翻炒至棉花糖都能将混合的饼干、坚果等食材蘸黏在一起即可。

10、拿到盘里整形（要戴手套来弄，以免沾手）

11、整形好后趁着余温筛上一层奶粉，两面都要筛上。

12、放凉后用锯齿刀，切成块，即可装盘享用，也可以用糖果纸包裹起来，这样更好看，也便于保存。

这样一道家常版的：雪花酥就做好啦。这款糖果可以说都是用的半成品来制作的，做法也是相对简单很多，很多厨房小白一看都会了，以其去买来吃，不妨在家自己做呢，做法简单，自己用料足更香更好吃哦。年前可以多做一些，分给亲朋好友，平时用来待客也是非常不错的。简单好吃的做法给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、饼干的选择尽量选择一些密封包装好的，口感是酥脆的，这样口感才好。

2、坚果的品类可以根据自己的喜好来添加， 也可以加入松仁、瓜子仁等等自己喜欢的口味。

3、切记要用平底不粘，因为棉花糖炒融化真的很沾手。