番茄芝士焗饭的做法有哪些推荐5种独特制作生存

番茄芝士焗饭的做法有哪些推荐5种独特制作方法

番茄芝士焗饭，是由米饭，番茄制作的菜肴。

番茄芝士焗饭做法

1、洋葱洗净切丝，番茄、培根切小丁，香菇泡发泡发切片。

2、米饭中加入番茄酱，胡椒粉，少许盐拌匀备用。

3、盘中放入拌好米饭，摆上番茄，培根，香菇，玉米，洋葱，入微波炉烤5分钟，取出加入芝士丝再续烤至芝士溶化上色即可。

注：微波炉的时间可依实际情况做调整，材料都熟了为准。用烤箱的话，10－15分钟，再取出加入芝士丝续烤即可。

焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭，饭里有菜。这是西餐的做法。（焗，客家菜烹调方法，是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。）

特点

焗，是一种制作工艺。相等于蒸、焖、烤、炸等，焗是用专用的焗炉烤制而成，相较于其他的制作手法，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的营养价值。这是一种西餐技艺。

焗饭，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。

吃惯了中式的米饭炒饭泡饭，快来尝试一下来自西班牙的美食焗饭吧，用简单的披萨做法填些配料，再多撒些浓香的马苏里拉奶酪。当然最重要的还是煮一锅颗粒分明松软喷香的米饭，一层米饭，一层酱汁，一层奶酪送入烤箱烤至奶酪金黄，烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味。最爱的是上面那层厚厚的可以拉丝的奶酪，浓香美味，甘甜四溢；下面的酱汁和米饭也毫不逊色，卖相好味道好，不禁感嘅“此物只应天上有，怎会坠落到人间”。

现在焗饭在国内属于发展阶段，近两年刚进入市场，因为焗饭是以米饭为主食，所以更能贴近中国人的餐饮习性，相较于披萨、牛排具有更大的意识基础。

1彩蔬焗饭

做法

1.火腿，紫甘蓝，金针菇，洋葱切丁，虾仁去壳去虾线。家里没有红椒和胡萝卜了，要不然颜色会更鲜艳一些。西兰花和青豆放进开水焯一下，捞出备用。

2.炒锅倒油，依次放入虾仁，紫甘蓝，洋葱，金针菇，西兰花，青豆，火腿丁翻炒，加入盐，黑胡椒，耗油炒匀，然后再加入米饭炒匀，最后加入蔬之鲜。

3.将炒好的米饭盛到烤盘中，均匀地撒一层芝士碎，然后放进烤箱180度，中层，上下火，10分钟至芝士融化即可。

2彩椒菠萝焗饭

做法

1.彩椒、胡萝卜切小丁，备用

2.平底锅刷少许黄油，下材料，翻炒。

3.加入事先切好的菠萝粒，一起小炒

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