孜然味香浓的

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“此款烤鱼外焦里嫩，孜然味香浓，吃起来口感特别地好！

孜然粉口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。它主要用于调味，是烧、烤食品必用的上等佐料，同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。

孜然粉具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。

一般人群都可食用。

但需要注意的是，用孜然粉调味，用量不宜过多。孜然性热，所以夏季应少食。而且便秘或患有痔疮者应少食或不食。”

食材明细

主料 鲜鱼 一条

辅料 盐 三勺 孜然粉 四勺 黑胡椒粉 一勺 食用油 适量 生姜 六片

孜然口味烤工艺一小时耗时普通难度

孜然烤鱼的做法步骤

1

鱼清理内脏，刮净鱼鳞，洗净控干水分。用刀在鱼身划斜刀，两面各四刀。

2

一纸招股书令其身陷数据造假门。“不差钱”的德尔家居在公布的财务数据上也凸显“特立独行” 开始配制烤鱼调料。取一小盘，先加入三勺盐。

3

加入孜然粉四勺。

4

加黑胡椒面一勺。

5

充分搅拌均匀。简单的烤鱼料就配制好了。

6

切六片生姜待用。

7

烤盘铺锡纸，刷少量食用油。

8

处理好的鱼放入烤盘，给鱼身刷少量食用油。

9

鱼身斜刀划开的口里隔片放入两片生姜。两面都一样。

10

刷烤鱼调料，一定要均匀地全部刷到。刷完一面，给鱼翻身刷另一面。

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鱼肚子里调料也要刷到。

12

然后放入两片生姜。

13

刷好后，稍腌一会，大概十分钟。烤箱预热，190度，中层，上下火，20分钟。取出给鱼翻面。再入烤箱20分钟。