木樨肉是东北地区传统的特色名菜了

木樨肉是东北地区传统的特色名菜，属于东北菜。主要原料有猪瘦肉、鸡蛋等，这道菜营养丰富，美味可口。

木樨肉

原料：鸡蛋75g，黄酒、糖、麻油各少许，肉丝75g，酱油20g，生油50g，黄花菜、木耳适量，盐、味精各少许。

木樨肉的做法

1、取腿精肉切丝，把蛋打碎加盐调好。

2、黄花菜泡过后理齐、去头、撕碎。

3、木耳泡过后整理切碎。

4、把锅烧热，倒入生油，先把蛋炒好起出。

5、锅内再放点油，把肉丝煸炒一下。

6、然后加入少许黄酒酱油和黄花菜、木耳、味精炒和，最后将炒过的蛋倒进锅内混炒。

7、然后加少量水煮一下，待煮沸出锅时浇上麻油即成。

烹饪须知

1、在炒蛋过程中，火不宜太旺，以防结底，操作要快，不使过老，呈金黄色时就应起出。

2、菜煮成起锅时还可放点葱段，以增加香味和色泽美观。

小提示

东莞的便利店目前所面临的不是分蛋糕的问题 猪肉和驴肉不能一起吃:马肉只堪煮食，余食难消。即除煮食外，其他烹调方法如炒、熘等，皆难以消化。驴肉性味甘凉，马肉性苦冷，皆属凉性，而猪肉肥腻，若共食，有碍于消化吸收，易致腹泻，不利于健康。

竹笋和猪肉能一起吃:对糖尿病、水肿、积食、便秘、积痰、咳嗽、疮疡等症有辅助疗效

关键词:猪肉肉丝

牛肉的功效与作用

牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生