幸福快乐山竹的多种吃法依依不舍

山竹怎么吃？山竹的吃法有哪些？被称为 果中之后 和 上帝之果 的山竹是一种富有营养的水果，很多人一开始不敢吃，吃过之后就会喜欢上它的味道。而且山竹对身体的好处是很多的。但是总是一种吃法，难免会觉得单一，而且山竹的食用方法和食用禁忌是值得我们注意的。今天就为您介绍山竹的几种吃法，告诉您山竹怎么吃。

山竹怎么吃

购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新果，否则会买到 死竹 ,使您大失所望。剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉 上，因为它会影响口味。山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人应不食。它亦含较高钾， 故肾病及心脏病人少吃。

山竹的果实呈圆形，比拳头略小。成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都带有一段小小的因为前期的每项手续都至关项目建设果柄和黄绿色的果蒂。它的果皮 又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。但应该注意的是，剥开果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就 很难洗净。除掉外壳的山竹会露出其雪白、嫩滑、诱人的果肉。白色的果肉像蒜瓣一样紧密的排列在一起，味道酸甜，爽口多汁，是老少皆宜的水果。

山竹的多种吃法

山竹哈密瓜汁

食材选择：山竹2个、哈密瓜 00克。

制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。

食疗功效：经常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒脑、改善健忘的作用。

山竹生菜沙拉

食材选择：山竹2个、番华丽的仙术体系茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。

制作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。

食疗功效：经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇，对身体的养生保健特别有利。

吃山竹的饮食禁忌

一般人群均可食用

1. 体弱、病后的人更适合；

2. 肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可服用。

另外，告诉大家，山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热，在泰国，人们将榴莲山竹视为 夫妻果 ,如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。