零失败的老式蛋糕做法不用水不用油外酥里嫩生存

零失败的老式蛋糕做法，不用水不用油，外酥里嫩，简单又好吃！

老式蛋糕是一道由鸡蛋、低筋面粉等食材制成的美食。这可能是最简单的的做蛋糕方式了，蛋清蛋黄不用分离。不过懒人做蛋糕这个很不错。零失败的老式蛋糕做法，不用水不用油，外酥里嫩，简单又好吃，快来试试吧！

用料

鸡蛋 4个

低筋面粉 100克

细砂糖 80克

老式无水无油蛋糕的做法

盆内无水，四个鸡蛋，80克白砂糖。

用打蛋器打发，如上图。

加入100克面粉，十字搅拌法搅拌均匀。

烤箱170度预热5分钟，上下火170度，28分钟。

出炉，热热的才好吃哦。

小贴士：

本文相关词条概念解析：

蛋糕

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

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