娇柔的花朵朵开

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“春暖花开了，娇柔的花朵朵开，处处香气清淡，花瓣轻细单薄，风吹过飘起的花雨总让人沉醉。玩累了走累了，作为吃货怎么能没吃的，和小伙伴们/闺蜜樱花树下坐下来吃一起享受美味佳肴，吃个全日本最美的桃花酥，那个酥，吃完满嘴留香，那个粉真让人心动不已。”

食材明细

油皮 中粉 120克 猪油 40克 细砂糖 10克 水 40克

油酥 低筋面粉 90克 猪油 50克 粉红色素 2滴

装饰 蛋黄液 30克 黑芝麻 20克

夹心 莲蓉馅 300克

甜味口味烘焙工艺十分钟耗时普通难度

樱花酥的做法步骤

1

把油皮所有材料全部混合均匀，揉成面团。

2

松驰20分钟。

3

把油酥所有材料全部混合均匀，揉成团。

4

加入粉红色素，混合均匀。

5

松驰20分钟。

6

松驰后的油酥和油皮分别分成10等份。

7

取一个油皮用擀面杖擀开。

8

放上油酥包住，用虎口收紧，松驰10分钟。

9

松驰后，用擀面杖擀成牛舌状。

10

从上而下卷起来。

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卷完后，盖上保鲜膜松驰10分钟。

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松驰后的面团再用擀面杖，擀成长牛舌状。

13

然后，从上而下的卷起来。

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卷起来后，松驰10分钟。

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9.把莲蓉馅平均分成10份，备用。

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松驰完后，用擀面杖将面团擀成圆形,包入莲蓉馅。

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然后，用虎口收圆捏紧，底部朝下。

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用手掌轻轻压扁压平。

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用刮刀等距切成5片。

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用手指把边角捏紧一下。

21

倪震才承认与陈法蓉分手。 然后，用小刀在每一片中划出两道。

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中间表面刷上点蛋黄液。

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中间撒上黑芝麻。

24

烤箱提前预热，上下火180度，烘烤时间30分钟。

25

出炉啰。