大枣木耳姜煮水的功效权衡

大枣木耳姜煮水的功效

文章导读 生姜作为一种家庭中常见的调味品之一，不少家庭都喜欢将生姜拿来煮水，因为生姜煮水能够起到很好的驱寒效果，对于预防人体感冒也有很强的作用。而在煮生姜水的时候，由于生姜的味道比较刺激，也有很多人为了减缓这种刺激感会加入一些大枣和木耳。所以大枣木耳姜煮水的功效是什么呢?

一、大枣木耳姜煮水的功效

清肺、养胃、壮肾。木耳：益气养胃，补血止血，润肠，洗涤胃肠。有免疫特性，有助于减肥美容、抗癌、抗衰老。大枣：补中益气，养血安神。可帮助保护肝功能，降低胆固醇，提高免疫力，抗癌和防治骨质疏松。

姜：鲜生姜发汗散寒、解鱼蟹毒。干姜温中散寒止呕。炮姜温经止血;姜皮利尿消肿。生姜可促进血流，加快出汗;刺激胃液分泌，促进消化，增进食欲;防止胆结石生成;抗衰老。

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材料：黑木耳20克、生姜10克、红枣10克、花生米10克、清水500ml。

方法：

1.黑木耳提前用冷水泡发。红枣10克提前用冷水浸泡约10分钟洗净。

2.洗净的红枣用刀在枣身上划一刀。剔除去里面的枣核。

3.把所有的枣都剔核，花生米10克提前用冷水浸泡约10分钟

4.锅内放入清水500ml，放入准备好的所有食材，大火煮开。煮开后水面上会有大量的浮沫，用勺子撇去。

三.营养小贴士

1.黑木耳是一种营养丰富的食用菌，味甘性平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。

2.生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。