夏季开胃果蔬覆盖
夏季开胃果蔬,让味蕾雀跃起来
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夏季天气炎热,加之工作紧张、频繁食生冷等因素,很多女士会出现食欲不振的现象,这个时候如果不吃饭会损害自己娇嫩的胃,但是又实在没什么吃的欲望,往往陷入两难的处境,其实有很多蔬菜、水果做成饮料后不仅能起到开胃的作用,而且也保护了胃粘膜。现在就和一起来DIY这些开胃果蔬吧
山楂(麦芽)茶
中药中有一经典药物组合就是山楂、神曲、麦芽三味,称焦三仙,有开胃助消化之功。因此在这里可以借鉴此方来做成简易方便的山楂茶来饮用。
材料选择:在药房都能买山楂和麦芽,需要注意的是麦芽要买外表略带须的有芽麦芽,而且要炒过的。
制作方法:山楂10克,麦芽10克,甘草1片。将这些材料洗净,加滚水500毫升直接冲泡,滤渣之后当茶喝,好喝又开胃。
白萝卜泡菜
现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,还可对消除腹胀之气。
材料选择:做萝卜泡菜时,若使用有机白萝卜,就不必去皮。生姜则要用嫩姜,老姜的纤维太粗
。小黄瓜也要尽量买有机的,以免农药残留。
制作方法:白萝卜半根,生姜5片,小黄瓜2根。白萝卜去皮刨丝,生姜刨丝或切片,小黄瓜洗净切薄片。调味料可使用糖、盐、醋,酌量拌匀。糖可用蜂蜜,盐可用粗盐,醋可用菠萝醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料,依个人喜好加入调味料拌匀即可。
菠萝苹果汁
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