芹菜面条怎么做好吃

今天讨论的话题可算是相当实用，芹菜面条，应该读者朋友们都有做过并吃过，不过大家也许不知道，芹菜面条的做法其实也是大有讲究的，所以今天就和大家探讨一下芹菜面条怎么做好吃，希望大家能够对的整理的文章感到满意！

芹菜面条怎么做好吃

做法一

材料

芹菜叶50克、面粉200克、盐适量

方法

1.芹菜叶摘洗干净

2.用料理机榨成汁

3.加入面粉和少许盐揉成面团，饧10分钟左右

4.用擀面杖擀成薄厚均匀的大面皮

5.再叠起来

6.切成自己喜欢的宽度

7.再用手抖散开，使其不粘连

8.锅中坐水烧开

9.放入面条，用筷子搅动一下，锅再次开即可捞出面条

10.面条捞出过凉水

11.盛入碗中即可，可以拌酱吃

做法二

材料

芹菜100克、面条100克、鸡蛋2颗、油适量、盐适量、小葱适量、蒜末适量

方法

1.葱、蒜切末备用。

2.芹菜叶放入水中泡十分钟左右的时间(青菜吃之前泡一段时间可以去除一些农药残留，也有可能只是心理原因)

3.锅烧热后放入花生油，油热后放入姜蒜末煸香。

4.放入适量开水。

5.根据人数的多少放入面条。

6.接着放入鸡蛋(面条放入锅中之后接着放鸡蛋，面条熟了鸡蛋也刚刚好熟了，不老不嫩)

7.煮两分钟之后放入芹菜叶子。

8.放入一匙盐调味。

9.放入少许味极鲜调味。

10.面条捞出后放入少许咸菜就可以吃啦。

做法三

材料

瘦肉适量、面条适量、花椒适量、干辣椒适量、小葱适量、蒜适量、姜适量

方法

1.芹菜切好，备好姜蒜小辣椒

2.瘦肉切丝，加入少许水，淀粉，料酒，酱油腌制十五分钟

3.芹菜叶洗净备用

4.小葱，蒜苗切碎备用，加入少许胡椒粉、十三香

5.冷锅放油，锅热后放入花椒炸出味道后把花椒捞出

6.放入辣椒姜蒜爆香，加入瘦肉翻炒，两分钟后加入芹菜一起炒，半熟之后加入两碗水，根据吃的人数定水量哦

7.水开之后，放入面条，煮七八分钟，待面条煮熟后，放入芹菜叶，一分钟后放入小葱碗，最后加盐调味.

做法四

材料

面条1斤、黄豆芽1把、芹菜2根、胡萝卜半根、香菇6朵、番茄1个、油适量、盐适量、糖少许、黑胡椒少许、五香粉少许、大蒜1头、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺

方法

1.和面，醒30分钟，揉光

2.用不锈钢压面机，压出厚一点的面条(也可以直接买些圆面条)

3.水开后，下入面条，煮至八成熟

4.捞出过凉水，控水后拼入食用油防止粘连

5.芹菜切段，番茄切块，香菇切片，黄豆芽去根，胡萝卜切丝，蒜拍扁切碎

6.锅内倒油，放入一半蒜末煸香

7.放入胡萝卜丝煸炒

8.依次放入黄豆芽、香菇、番茄块、盐、五香粉、生抽、老抽、糖翻炒

9.放入面条翻炒均匀

10.放入芹菜，这时放芹菜炒出的面条，芹菜味儿更浓

11.放入剩下的一半蒜碎

12.放入蚝油和少许黑胡椒粉，翻炒均匀即可

13.盛入碗中

大家现在知道芹菜面条怎么做好吃了吗？以上就是整理的四种芹菜面条的做法，认为这四种做法的味道都是相当不错的哟！希望平时有空的朋友们也可以都学习起来，在家尝试做做，相信会比以前做的芹菜面条更加入味的哟！