青砖茶如何撬动百亿茶产业生存

青砖茶：如何撬动百亿茶产业？

咸宁青砖茶以其独特的工艺，成就了奇妙的品质，既是过去的皇家贡品，也一直是边民的必备，在中东欧国家同样颇具市场影响。近年来，在国家“一带一路”战略指引下，我市提出加快打造百亿茶产业，助力绿色崛起。那么—— 

历久弥香，蓄势待发

古朴别致的青砖茶壶、“中国结”图案的生肖砖茶、象棋巧克力型迷你砖茶……在上月底举办的中国国际茶业暨茶艺博览会上，咸宁青砖茶特装展位热闹非凡，不少观众前来品饮。

曾出席去年赤壁国际茶业大会的加拿大茶叶协会主席LouiseRoberge女士专程来到展区，邀请众茶企去北美开拓市场，并表示会将咸宁青砖茶推荐给亲朋好友。

4月18日至21日，在贵州省遵义市举办的2016年国际茶文化节暨国际茶叶采购商大会上，赵李桥茶厂、聚兴隆茶业、锦合茶叶、塔峰茶业、洞庄茶业等6家茶企作为湖北省的代表受邀组团赴会，展品样品都被抢购一空。

悠久的历史，百年的技艺，咸宁青砖茶历久弥香。“川”字牌、长盛川、生甡川等青砖茶，“火车头”、“牌坊”牌米砖茶等不仅畅销内蒙、新疆、西藏等边疆少数民族地区，还经俄国恰克图输往欧洲各国。

今年4月28日，印度中国经济文化促进会（ICEC)与咸宁市共同举办了中国咸宁·印度茶企交流会，印度茶叶企业代表及有关人士纷纷出席，双方将进一步深化茶叶产业的合作。

3日，从咸宁市特产局了解到，目前咸宁市砖茶在国内直销窗口有100多家，在俄罗斯和蒙古国设立青砖茶销售公司2家，产品已成功进入当地2000多家超市和销售点，其中中亚、中东欧、东南亚国家的市场也正在开拓筹划。

一座座现代化茶叶加工厂和产业园拔地而起，一片片标准茶园正在加快创建。如今，咸宁青砖茶蓄势待发。

突破瓶颈，理性回归

在赵李桥茶厂加工车间，一片片茶叶经过高温消毒装模压制，形成一块块黑褐色茶砖，质感坚硬，散发茶香。

去年，湖北省农资集团入股赵李桥茶厂成为第一大股东。赵李桥茶厂适应新形势，积极开拓广州、北京、武汉等内销市场，加快新产品研发，力促公司自身结构调整和产业升级，不断增强竞争力。

通过科研创新和产业升级，老字号赵李桥茶厂正在焕发新风采。“全年的订单已经排满，力争销售1个亿。”公司销售总经理金莉信心十足。

需要指出的是，新形势下咸宁市青砖茶产业发展，也面临着一些困难与问题。

“咸宁茶园基础差，目前茶园总良种率61.5%，相比福建等地90%以上的良种茶园率差距巨大。”咸宁市农业局相关负责人介绍，咸宁市优质青砖茶原料大多从外地收购，2015年老青茶产量2.8万吨，其中自产原料加工仅1.41万吨，将近一半的青砖茶原料来自外地。

人才困境也亟待打破。赵李桥砖茶制作技艺第四代传承人代表甘多平说，砖茶一套流程70多道工序，出品至少需要1至2年。很多必须靠手工完成，像去渣、挑梗，机器很难完成，渥堆翻动茶叶，全靠人工把握。现在都是80后、90后，也面临员工青黄不接的尴尬。

此外，咸宁市青砖茶产业发展，在基地建设、企业改造升级、产品研发创新、营销市场开发、茶文化茶产品宣传、原料收购等方面都需要大量的资金，但企业流动资金不足，融资渠道不畅，严重制约咸宁市青砖茶产业快速发展。

锻造品牌，重振雄风

目前，黑茶、红茶消费需求强劲，量价齐涨，为青砖茶的发展提供了难得机遇。“把以赤壁为代表的湖北青砖茶打造成一张大名片。”湖北省内业界呼声疾疾。

“产量最大，产值最高，税收最高，产品市场范围最广，亚欧万里茶路上主销的茶就是青砖茶。”长期从事砖茶研究的湖北科技学院教授定光平认为。

一组统计数据提供了佐证。到2015年底，咸宁青砖茶产量已超过4.5万吨，综合产值30亿元，产量占湖北全省总产量的80%以上。

定光平指出，鄂南青砖茶产业基础较好，目前砖茶产业发展势头很“猛”，但是也暴露了一些问题：重规模，重效率，重产量，不重品质，不重视品相、品味、有机。对于咸宁青砖茶产业发展最关键的是品质，而品质的关键在于做砖茶的原料。

他建议，要对内严格地执行青砖茶的标准，提高目前青砖茶制作的标准。要尽快地打造出鄂南青砖茶的区域品牌。

咸宁市茶叶协会会长陈华表示，咸宁青砖茶历史悠久、底蕴深厚，在茶叶资源、茶叶加工技术、茶叶品质等方面已具备了成熟条件，目前欠缺的是品牌打造和销售拓展。

“在整合资源、打造公共品牌的问题上，不管是采取公共品牌、母子商标的模式，还是采取‘公共商标’的模式，最重要的是要把‘青砖茶’三个字叫响。”咸宁市特产局局长赵君武认为，咸宁青砖茶品牌建设要抓住三个关键点：定名、整合和品质。在同一的公共品牌之下，将资源整合，统一包装、统一标准，进一步提高产品质量，实现清洁化、标准化生产。

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