东北一家人开的朝鲜冷面馆没人带路都找不着生存

东北一家人开的朝鲜冷面馆，没人带路都找不着~

没胃口的夏天，只想窝在家里吹着空调喝着冰阔乐。要不是要因为胖友邀约了这家冷面店，口亨，我才不出门呢！

开在莲岳路附近，分明深处闹市，却藏在路口的拐角，门头并不招摇，颇有几分大隐隐于市的味道。推门而入，老板热络的招呼比冷气来得还更快些

“里面坐里面坐，菜单在桌上，想吃什么随便看啊。”

不用怀疑，店里的招牌就是最家常的几道料理，冷面、拌饭、拌面...虽然简单，却也最叫人百吃不厌。

点了单，半透明的后厨里明显忙碌起来。看得出，经营小店的是来自东北的一家人，彼此之间配合默契，锅铲起伏之间没一会儿就端出了一碗面。

荞麦冷面是进店必吃的，筋道的荞麦面浸泡进酸甜的冷汤里，所有夏日的没胃口，在它面前统统都要丢到一边。

和普通的小麦面比起来，口感更Q弹些，浸泡过冷汤后的面条韧性更足，一口就能吃出冰冰凉凉的夏天~

炸茄子、明太鱼干、土豆、豆芽…料码把比脸还大的面碗撑得满满当当。

中间的明太鱼干最是特别！吃起来油润又有明显的纤维感，忍不住就会想单独点上一份。

拌面选的是小麦面，吃得到淡淡的小麦香气。辣味不重，拌开了吃层次更加丰富。

配上一碗现煮的泡菜汤，上桌时石锅还在咕噜咕噜地沸腾个不停，吸饱了泡菜汁的嫩豆腐才是其中的精华！

打糕倒是第一次吃！打得Q糯的糯米块儿裹上厚厚一层豆粉和糖霜，听起来就是让甜品控无法拒绝的样子。

一口一个正好是饭后的小甜点，最后也没忘了再看上一眼菜单，默默地想好了下次再来，要点些什么。

姜阿姨传统料理

人均：30元左右

坐标湖里万达！

抢超值海陆豪华双人餐

本文相关词条概念解析：

带路

带路，指领路；引路。

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